Салат "офицерский"

лосось консервированный - 1 банкасвекла - 1-2 штук картофель - 3-4 штук лук - 1-2 штук горошек - 300-400 грамм

Лосося выложим из банки на дуршлаг и дадим стечь жидкости. порежем кубиками рыбу, вареную свеклу и картофель. Лук - тоже кубиками, и ошпарим кипятком. Все смешаем, добавим зеленый горошек, соль, перец, майонез. Можно выложим на круглое блюдо секторами и перемешаем на столе. Можно также добавим вареную морковь. Очень вкусно, если заменим репчатый лук на зеленый.